Au cœur de l'Alsace, le Château de Hâttonchatel en Meuse vous accueille dans son restaurant gastronomique : L’art de la gastronomie à la Table du Château Notre restaurant, plébiscité pour son approche culinaire sophistiquée aux accents contemporains, incarne l’alliance subtile entre la cuisine traditionnelle et…
Au cœur de l'Alsace, le Château de Hâttonchatel en Meuse vous accueille dans son restaurant gastronomique :
L’art de la gastronomie à la Table du Château
Notre restaurant, plébiscité pour son approche culinaire sophistiquée aux accents contemporains, incarne l’alliance subtile entre la cuisine traditionnelle et l’audacieux mélange de saveurs.
Porté par une passion pour la gastronomie de qualité, notre chef élabore des menus en accord avec les saison et mettant en avant la diversité des produits. Chaque ingrédient est sélectionné avec les plus grand soin pour garantir fraîchir, saveur et qualité. Notre équipe en cuisine travaille avec passion et créativité pour vous offrir une expérience culinaire de choix à chaque visite.
Laissez-vous transporter par nos créations culinaires, sublimées par l’atmosphère unique et le charme incomparable de notre château, pour une alchimie de saveurs.
Sur réservation préalable
Notre restaurant vous propose :
Menu
Nos tarifs hors boissons et hors suppléments :
3 plats- 59 €
4 plats- 69 €
Entrées
Tartare de veau, coulis de roquette, huile fumée
Ou
Oeuf parfait, crème de petit pois, vinaigrette
Ou
Raviole de foie gras, crème de champignons de Paris, noix torréfiée
(Supplément + 6€).
Plats
Pavé de bœuf (environ 200g), déclinaison de carottes, sauce vin rouge
(Supplément + 8€)
Ou
Tataki de saumon, crème d’oignons, oignon cébette et sésame
Ou
Suprême de poulet, déclinaison de carottes, sauce au cidre
Fromages
Assiette de 4 fromages, condiment échalote
Desserts
Madeleine façon baba au limoncello, gel citronné, chantilly à la menthe
Ou
Panna cotta, fève Tonka, chantilly praliné, streusel noisette
Menu enfant 25 €
Suprême de poulet, gnocchi
&
Glace du moment
Prix et menu indicatifs, susceptibles de modifications. Les consommations en sus seront réglées sur place.
Hattonchâtel est situé en Meuse, dans le Parc Naturel Régional de Lorraine entre Verdun et Metz, à côté de Vigneulles-lès-Hattonchâtel à quelques km du Lac de Madine.
Le Château d'Hattonchâtel, ancienne Seigneurie des Évêques de Verdun, date du IXe siècle.
Les ducs de Lorraine y séjournèrent, ainsi que de nombreuses personnalités, comme Monsieur de Calonne, Ministre de Louis XVI. Le château et ses terrasses se situent à 355 m d'altitude et à 80 m au dessus de la plaine de la Woëvre et du Lac de Madine. Le panorama est grandiose. L'agencement des jardins offre une impression de beauté et de sérénité.
Le château d'Hattonchâtel avec sa Grande Salle classée monument historique, la Salle de Burgraves, et ses magnifiques extérieurs, vous offre un cadre splendide et authentique pour toutes vos réceptions. Que votre événement soit une réception de mariage, un séminaire, un tournage de film, des séances de photos, une présentation de produit dans le cadre de votre activité professionnelle, ou tout autre activité événementielle de votre choix, le château d'Hattonchâtel est l'endroit enchanteur et idéal par excellence.
Vigneulles-lès-Hattonchâtel 
