Les pêcheries de Fécamp, musée historique de la ville de Fécamp

Le climat de Fécamp est trop humide pour sécher la morue et c’est la morue conservée dans du sel (ou morue “verte”) qui est longtemps produite, commercialisée et consommée.

Au début du XXe siècle des industriels fécampois mettent au point des méthodes pour produire des morues séchées à exporter. Joseph Duhamel fonde en 1913 la maison d’armement Les Pêcheries de Fécamp puis en 1926 La Morue Normande, société implantée dans le port de Fécamp et qui sèche les morues pêchées par les chalutiers des Pêcheries.

L’histoire de l’usine La morue normande :

L’usine La morue normande est édifiée en 1950 à l’angle du Grand-Quai, où se situaient avant-guerre les entrepôts réfrigérés de l’armement Les Pêcheries de Fécamp.
Le projet, confié à l’architecte parisien André Hamayon, est caractéristique du style de la reconstruction et consiste en quatre niveaux portés par des poteaux en béton qui rendent les différents espaces modulables.

Moderne et fonctionnelle, la sécherie permet à la morue de suivre un circuit de transformation bien rodé. Débarquée du chalutier en face de l’usine, elle suit un parcours du mouillé au sec avant d’être chargée dans des camions de livraison stationnés à proximité.

À partir des années 1960, les activités de transformation se diversifient avec la production de hareng fumé dans des fours et l’importance croissante de la congélation.
En 1976, la conservation de la morue prend fin et ne restent plus que le hareng et le saumon fumé, dont le traitement est délocalisé à proximité de Fécamp en 1982. L’usine reste en service pour transformer du hareng congelé jusqu’en 1996.

Un passé industriel conservé :

Premier objet des collections, le bâtiment garde en mémoire l’activité des femmes et des hommes qui y ont travaillé.
En 2003, un travail de collecte mené par Florence Calame-Levert a permis de recueillir la parole des ouvrières du poisson. Des extraits sont diffusés dans le vestiaire des filetières, conservé tel quel et visitable lors des Journées européennes du patrimoine et de la Nuit des musées.

De l’usine au musée :

Dans le cadre de la réhabilitation du bâtiment, une vue panoramique a été ajoutée à son sommet tandis qu’un jeu de rampes et d’escaliers crée en son cœur un espace de circulation entre les différents étages.
À la fois monument, souvenir du passé morutier de Fécamp, et lieu de conservation et de mise en valeur d’un patrimoine riche et varié, le musée Les Pêcheries s’adresse à tous les visiteurs curieux d’en savoir plus.